Archive for 2015 年 05 月

「納許均衡」,也叫「非合作均衡」(non-cooperative equilibrium)。

1950年,納許拿到普林斯頓大學博士,年方22歲,博士論文只有薄薄28頁,卻提出了一個後來被稱為「納許均衡」(Nash equilibrium)的極重要概念,對當代賽局理論發展影響極為深遠。

「納許均衡」最著名的例子就是「囚徒困境」(Prisoner’s Dilemma):一個案子的兩名嫌犯被分開偵訊,警官分別告訴兩名嫌犯,如果兩人均不招供,將各被判刑1年;如果你招供,而對方不招供,則你將被判刑3個月,而對方將被判刑10年;如果兩人均招供,將均被判刑5年。於是,兩人同時陷入招供還是不招供的兩難處境。兩個囚犯符合自己利益的選擇是坦白招供,因此被判5年,原本對雙方都有利的策略──不招供而均被判刑1年──就不會出現。這樣的結局就是「納許均衡」,也叫「非合作均衡」(non-cooperative equilibrium)。

绿茶、红茶、乌龙茶的区别

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绿茶、红茶、乌龙茶的区别

发酵程度的区别。 绿茶:又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。绿茶是历史最早的茶类,距今三千多年,也是我国产量最大的茶类,产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。 代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春… 全部

发酵程度的区别。

绿茶:又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。绿茶是历史最早的茶类,距今三千多年,也是我国产量最大的茶类,产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。
代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。

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2、红茶:又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调,故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶,为我国第二大茶类。
代表茶有滇红、宜兴红茶

3、乌龙茶:亦称青茶,半发酵茶。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,有绿茶的清芬香,并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪,减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶,健美茶。
代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍。